坚持多样化,如五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆蔬菜、干鲜果品等都要吃,不要偏食。
谷类、果菜类和肉类恰当调配,不仅可坚持大便晓畅,并且能充沛供应各种营养素。
在睡前、起床后或两餐间老年人可恰当吃少量食物作为点心。一般每日可组织五餐,每餐的量不宜太多,餐间不要吃零食,特别是甜食。别的,老年人的肠、胃适应才能比较差,应防止暴饮暴食。
老年人因牙齿磨损、松动或掉落,咀嚼才能下降,各种消化酶排泄削减,消化才能差,因而应该把食物切碎煮烂。
关于已蜕变的鱼肉食物、已腐朽的生果、隔夜的剩饭菜等,老年人都不宜食用。为确保维生素和矿物质的供应,老年人应多吃蔬菜和新鲜生果。
虽然辛辣的食能引起胃口,但是老年人吃得过多,有可能会呈现口干舌燥、火气大、睡不着,所以最好少吃。
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新华社北京9月29日电 题:长假怎样吃才健康?这份健康饮食“攻略”请收好 新华社记者李恒、顾天成、闫睿 吃与咱们的健康严密相关
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