专利加持实力护航，海尔冰箱再次发布全新专利磁控冷鲜科技，以均匀稳定磁场介入分子内部的全新保鲜方法掀起新一轮保鲜革新。

  海尔冰箱“磁场保鲜储物容器和冰箱”新专利的价值体现在哪里？权威机构检测显现，该专利可以给用户所带来冷鲜肉10日鲜香如初的全新体会：牛肉存储10天后色彩光润如初，汁液流失率为0，美味物质谷氨酸含量提高一倍。

  实践上，海尔冰箱磁控冷鲜科技是对其全空间保鲜科技的又一次晋级。2018年，海尔冰箱全空间保鲜科技摘得专利界最高荣誉我国专利金奖，完成了冷藏、冷冻都保鲜的场景。5年往后，针对我国居民对高端生鲜的神往，海尔冰箱磁控冷鲜科技露脸，处理了冷鲜肉、生鲜不易存的难题。

  肉在家庭贮存端一般有2种形状：冷冻、冷鲜。前者赢得了更久的时刻却不可避免的退让了口感，后者保留了鲜香口感却受限于3日的时刻。更不容忽视的一个消费趋势是：越来越的人钟情于冷鲜肉及生鲜。据职业剖析，目前我国冷鲜肉占猪肉消费量的20%左右，且呈现逐年攀升的态势，有望成为消费的干流。

  不过，冷鲜肉仅3天的存储期是远远缺乏的。从实践储鲜场景来看，冷鲜肉一般被存放在0℃-4℃的环境，3天之后就会逐步褐变、酸味蜕变，口感、安全都得不到保证。究其原因，除了温度、湿度、氧浓度等外在要素，食材细胞分子因无序运动形成的耗费也难以避免。

  在这一方面，海尔冰箱创造磁控冷鲜科技，将冷鲜肉保鲜期延伸至10天，足足延伸了3倍多。当冷鲜肉被存放在搭载该科技的海尔博观冰箱660中，食材分子运动状况被定格、呈现出有序且低速的运动摆放状况。因而，养分的东西代谢速度下降，可以推迟衰落周期，完成鲜香10日如初。对此，权威机构也给出了可量化数据：牛肉存储10天后色彩光润如初，汁液流失率为0，美味物质谷氨酸含量提高一倍。

  将磁保鲜应用于冷鲜肉保鲜，磁控冷鲜科技的呈现意味着职业已从低温保鲜的微观视角转向微观分子。在这一里程碑式的创造背面，海尔冰箱专利量接连5年居全球职业第一的地图也缓缓打开。

  从专利价值看，职业唯一获“我国专利金奖”的海尔冰箱早已站在了金字塔尖之上。2018年，海尔冰箱凭原创的全空间保鲜科技摘得“我国专利金奖”，34年来职业仅此一例。

  从专利数量看，海尔冰箱2022年全球专利揭露量达2224件，接连5年居全球职业第一。其间，全空间保鲜科技至今布局了全球700余项创造专利，在此基础上，海尔冰箱先后在国际、国内主导拟定了IEC国际保鲜规范和一级健康保鲜规范，从健康、养分等维度拟定保鲜“度量衡”，推进国际冰箱业朝着健康保鲜方向进化。此外，海尔冰箱的专利也延展到了家居一体范畴。作为零距离自在嵌入式冰箱及厨居场景的开创者，海尔冰箱带给用户的还有冰箱橱柜无缝交融、全嵌厨房等场景体会。

  用户是专利价值的验证。从本年的618数据剖析来看，仅5.31日-6.3日，海尔冰箱在京东、天猫渠道的的销量增幅就超越300%，海尔全空间保鲜系列冰箱的全网销额规划打破5个亿。海尔冰箱以本身实践再次验证：能改动日子的科技专利才是品牌基业长青的秘籍。