近日，河南省市场监督管理局发布了关于17批次食品不合格情况的通告（2023年第34期）。

　　其中，孟州市旺客隆超市销售的标称德州致康食品有限公司生产的1批次辣肉烤肠（200克/袋、致康+字母+图形、2022-12-24），菌落总数检出值为1.3×106CFU/g、2.7×106CFU/g、1.0×106CFU/g、2.9×106CFU/g、2.5×106CFU/g，标准规定为5次检验结果均不允许超出100000CFU/g且至少3次检验结果不允许超出10000CFU/g，不符合国家标准规定。

　　据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产的全部过程中是不是满足卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严控生产工艺流程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　公开信息显示，德州致康食品有限公司创立于1993年，基本的产品有高、低温火腿肠、烤肠 、烤肉、扒鸡、酱卤肉产品,是鲁西北地区专门干肉制品加工与销售的上规模企业，公司产品销往山东、河北、河南、安徽、山西、陕西、甘肃、北京、天津等省市的地区。

　　商务部：8月21日至27日全国食用农产...据商务部市场运行监测系统显示，8月21日至27日，全国食用农产品市场行情报价比前一周（环比，下同）下降0.1%。

　　商务部：8月21日至27日全国生产资料...据商务部市场运行监测系统显示，8月21日至27日，全国生产资料市场行情报价比前一周上涨0.6%。

　　商务部: 8月14日至20日全国食用农...8月14日至20日，全国食用农产品市场行情报价比前一周（环比，下同）上涨0.1%。

　　商务部：8月14日至20日全国生产资料...8月14日至20日，全国生产资料市场行情报价比前一周下降0.2%。

　　市场监管总局部署加强排查汛期食品安全隐...市场监管总局近日发布关于做好汛期食品安全工作的通知。

　　提供奶粉喂养指南，解读奶粉配方成分，帮助新手爸妈理性选择奶粉。【详情】

　　中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个饮食业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。