优质蛋白质，能为人体供给多种氨基酸，弥补人体所需的养分，促进推陈出新，坚持细胞正常功用，还能促进儿童生长发育;能加热、长时间食用，还能增强机体抗病才能，进步免疫力;儿茶酚胺含于蛋白质粉中，能促进大脑发育，进步神经传导速度，增强记忆力;卵磷脂含能铲除血液中的杂质，坚持血液健康。
在肝病患者中，蛋白质供给过多会添加肝脏担负，加剧病况。动物蛋白、肾病、痛风病患者应加以约束，防止食用以大豆蛋白为主的蛋白粉。3岁以下的儿童，婴儿，最佳的养分成分是母乳，蛋白质粉吃多了今后，十分有或许会引起吐逆、腹泻或过敏等现象。
蛋白摄入过多，体内钙丢失会损坏机体酸碱平衡，其间氨、酮酸、尿素等对人体有副效果，不只添加肝脏担负，还会影响肝肾功用，引起消瘦和免疫功用下降，添加肾结石的危险性。
