非遗好物“云”探店“2022年河北非遗购物节”系列短视频——棋子烧饼制造技艺

　　非遗好物“云”探店“2022年河北非遗购物节”系列短视频——棋子烧饼制造技艺

　　为在疫情防控常态化的新形势下促进文明消费、丰厚大众精神生活，河北省文明和旅行厅、河北省商务厅于6月3日—18日举行“2022年河北非遗购物节”，引领大众就近体会和消费身边各种好吃、好玩、好购的非遗与中华老字号产品，构成大众传播燕赵优秀前史传统文明的稠密气氛。

　　非遗好物“云”探店系列短视频，带你“云端”探秘非遗技艺，了解身边的非遗项目。今日，就带我们一同去发现唐山市级非物质文明遗产代表性项目——棋子烧饼制造技艺。

　　棋子烧饼是河北唐山特产，冀东名吃，因状如小鼓、个似棋子而得名，至少有五百年前史。“谷小光”丰盈棋子烧饼传统技艺制造的棋子烧饼外酥里嫩、色泽金黄、肉馅鲜香、酥脆适口不腻。吃棋子烧饼不必嚼，人称“到口酥”，雅俗共赏，细品味道，耐人寻味。因其品牌影响力和地道的唐山味，“谷小光”棋子烧饼荣获唐山最值得吃的“十大乡下特色小吃”之一，传承了丰盈棋子烧饼前史风味。

　　超低扣头、百余产品、舌尖体会、“云”上探店……本届河北非遗购物节将联合多个电子商务平台、威望媒体展开线上推行展现，将在前史背景和文明街区、非遗工坊、中华老字号、餐饮饭馆等场所展开丰厚多彩、形式多样的线验活动，惊喜多、亮点多、优惠多，颇具亮点，值得等待。