7月14日上午，2023年世界肉类工业饱览会于宁夏银川世界会馆中心隆重开幕。本次世界肉类工业饱览会是是宁夏树立肉类工业品牌，促进产销精准对接，打造工业协作途径的务实之举。

  本届饱览会招引了国内外300多家肉类企业和1000余家采购商参展，会集展现千余款优质鲜冻肉、预制菜、配料配具、机械设备、服务软件等产品，将逐渐进步宁夏肉类工业影响力，会集展现宁夏肉类工业高质量展开新形式、新技能和新效果。

  本届肉博会环绕“优供应 创品牌 促消费 助展开”的主题，活动时刻为7月14日—16日。展开专业展会、高峰论坛、专业对接和配套活动，环绕肉类工业高质量展开、肉类新品产销对接、肉类精深加工技能、遍及肉类烹饪常识等核心内容举行10场专业活动。

  2万平方米的展区，设置了全国肉类工业归纳展区、宁夏肉类工业展区、预制菜食材与制品展区、世界肉类名品展区、肉类加工技能及流转设备5大展区，展品规模触及鲜（冻）肉类产品、肉类精深加工产品、肉类产品流转设备、区域公共品牌产品和地舆标志产品等。

  全国各省（市、区）和20家商协会，查维斯、凯吉星、西部马华、聚德华天、上海农产品中心等来自全国22个区域的有名的公司和近千家餐饮及商贸流转企业应邀参展参会。饱览会还将举行政企座谈会、新品推介暨产销对接会、精深加工技能沟通会、肉类名厨烹饪大讲堂、美食集市、特色工业调查等多项对接买卖、沟通活动，从多层次、多维度展开工业高质量展开趋势研讨、政策法规解读，以及热点问题沟通。

  宁夏气候凉快，光照足够、饲草丰厚，是展开牛羊肉工业得天独厚的资源宝地，也是全国优质牛羊肉的重要出产基地。作为“肉中贵族”的宁夏滩羊肉，先后当选G20杭州峰会、金砖国家领导人厦门接见会面、上合安排青岛峰会、大连“达沃斯论坛”等重大会议国宴专用食材，进入全国26个省（区、市）40个大中城市。宁夏已经是西北甚至全国具有必定影响力的牛羊肉加工集散地，也是全国肉类工业高质量展开的一个重要展现窗口。

  宁夏构建“肉牛饲养+精深加工+品牌营销+归纳服务”的一体化运营形式，紧盯中高端消费商场，加大产品宣扬推介力度，树立订单出产、溯源办理、冷链配送、定向出售的产销联接途径。推行“饲养基地+精深加工+营销中心+直播带货”形式，支撑运营主体采纳线上线下、直销窗口、专营店、e点到家等方法，开辟高端商场，推进出资协作，以优质优价进步品牌知名度和商场竞争力。

  现在，世界肉类工业饱览会已成为丰厚宁夏肉类产品供应，保证商场供应，促进产销精准对接，进步工业技能水平，扩展肉品质量消费的高质量肉类展现沟通途径。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅 拍摄 沈心怡 王洋）