近期，美国鸡蛋供给缺少，价格飙升，令顾客和餐饮业者苦不堪言。与此同时，宾州却爆出一同鸡蛋失窃案——一辆物流货车上载运的10万颗有机鸡蛋被盗，业者丢失高达4万美元。

　　《今天美国报》（USA Today）报导称，2月1日晚上8点40分左右，坐落宾州中南部安崔姆镇（Antrim Township）的有机食物公司Pete & Gerrys Organics，发现自家货柜车上10万颗鸡蛋被盗，丢失金额高达4万美元。

　　Pete & Gerrys是闻名鸡蛋经销商Nellies Free Range旗下企业。事发后，该公司宣布相关声明，着重：“咱们对此事分外的注重，并将赶快查明真相。”不过，公司未泄漏更多细节。

　　宾州警方表明，接获失窃报案后，已打开查询，并呼吁民众供给相关头绪。但是，截止至发稿时，警方没有发布案子的进一步发展。

　　美国劳工统计局（Bureau of Labor Statistics）多个方面数据显现，2024年末前，每打鸡蛋的平均价格估计为4.10美元，比较2023年8月翻了一倍。此外，美国联邦农业部已预警，本年鸡蛋价格涨幅或许高达20%，而比较之下，全体食物价格的涨幅估计缺乏2.2%。

　　农业部指出，禽流感疫情是导致鸡蛋价格飙升的根本原因。仅2023年12月，全美已有数百万只蛋鸡逝世，导致供给严峻缺少。而最近，加州麦赛德县（Merced County）及纽约州长岛（Long Island）的养鸭场相继迸发禽流感疫情，进一步加重了鸡蛋价格继续上涨的趋势。现在，加州每打白壳大鸡蛋价格已涨至8.97美元。

　　爱默蕾大学（Emory University）商场营销学副教授萨洛尼·瓦斯塔尼（Saloni Vastani）以为，这次鸡蛋缺少的线年新冠疫情初期顾客抢购卫生纸的状况相似。

　　“尽管禽流感导致鸡蛋价格继续上涨，但这一趋势也影响了顾客的囤货心思。许多人忧虑鸡蛋价格会继续上涨，因而购买量远超往常，进一步加重了商场供给严重的局势。”

　　在供需失衡以及物流问题的多重影响下，鸡蛋商场正阅历史无前例的动乱，短期内恐难以回归正常。

　　小编注：因为冬天和夏日常温有差异，所以常温下鸡蛋寄存时刻分别为夏日15天，冬天30天~45天；冰箱冷藏鸡蛋的保质期：在冰箱冷藏的线天。

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