春节临近，国内生猪市场形势不容乐观。自1月份以来，尽管月初因出栏节奏放缓和养殖户适度挺价，猪价曾一度走强，标猪均价回升至16.41元/公斤，但随后由于需求端表现不佳，养殖户出栏积极性增强，猪价迅速回落。尽管在猪价跌至15.7元/公斤后，市场购销曾短暂僵持，但随着小年临近，市场购销两旺，养殖户的认卖情绪依然高涨，导致猪价继续承压下跌。截至今日，全国外三元标猪出栏报价已跌至15.38元/公斤，较昨日下降0.11元/公斤，较月初高点已大跌6.28%。总的来看，国内南北地区猪价重心均在下移，市场一片“绿意”。

　　从需求端来看，随着小年的到来，国内需求有所改善，屠宰场开工率连创新高，样本屠宰企业开工率已提升至44.4%左右，日均屠宰量明显地增加。然而，从国内主流消费城市来看，北京和上海的情况并不乐观。北京主流批发商业市场白条成交报价虽保持稳定，但部分市场仍出现0.1元的下调，购销反馈不佳，白条出货存在一定难度。在上海市场，主流白条成交报价在20~20.3元/公斤，市场上货量增加，购销表现一般。目前，国内消费需求呈现分化态势，部分地销市场白条走货有所改善，但部分南方消费城市的白条购销仍略显不佳。

　　从供应端来看，南北大部地区集团猪企均呈现增量出栏的操作，社会面散户和二次育肥养殖户的认卖情绪也较为积极，生猪出栏存在竞争性操作。从屠企收猪反馈来看，东北地区屠宰场上猪节奏较快，标猪供应过剩现象较为显著；华东和华中地区社会面猪场出栏增多，集团猪企出栏存在难度，部分南方标猪甚至会出现调入现象，主流屠企停计划时间提前。在华南和西南地区，由于本地需求承压，贸易商承接能力比较差，主流集团猪企出栏面临困难，规模猪企出栏计划完成情况不佳。

　　综上所述，目前生猪市场购销呈现出“供强需弱”的局面。尽管屠宰场开工率明显提升，但由于养殖端标猪出栏持续增加，市场情绪偏空。预计未来1~2天，猪价仍将维持震荡下行的局面，春节前猪价或将继续呈现“易跌难涨”的走势。

　　猪价在当前市场环境下逆势下跌。市场对后市的看涨信心不足，导致养殖端出栏意愿增强，市场供应较为充裕。与此同时，需求端春节备货的支撑效果未达预期，市场承接能力较弱。供需失衡的局面促使猪价持续下跌。

　　展望1月后期，预计大多数时间内商品大猪出栏的日度均价总体将继续偏弱运行，1月份月度均价环比继续下跌的可能性较大。不过，环比跌幅有望大幅收窄，与12月份相比，可能基本持平或略有下跌。

　　从更长远的角度来看，推演多个方面数据显示，2025年中国生猪年度综合养殖总量将结束此前的下降趋势，转而增长，大猪年度出栏总量也将继续增加。此外，2025年玉米及豆粕价格虽同比将继续下跌，但下半年存在一定上升空间。综合多方因素，预计2025年商品大猪年度加权均价同比2024年将呈现跌势。春节后的2-4月份期间，猪价总体将呈现快速下跌走势，4月份前后也许会出现年内价格最低点。从5月下半月到年末，猪价总体将从底部缓慢小幅回升。预计年内出栏交易均价总体在14.2-15.8元/公斤之间波动，年度加权均价在14.5-14.8元之间，较此前预判提升了0.5-0.7元/公斤左右。

　　在育肥利润方面，由于预计2025年玉米及豆粕两大主要的组成原材料年度均价同比将继续下跌，1-5月份期间总体偏弱，而5月前后至9/10月份期间有望呈上涨趋势。综合看来，2025年全年平均商品猪育肥将继续维持盈利状态（仅针对直接成本），但相比2024年将大幅缩水，可能性非常高。部分高成本的集团养殖场也许会出现阶段性亏损，而中小散户由于摊销费用低，将占据一定优势。

　　今日鸡蛋价格整体保持稳定，部分地区略有下跌。随着春节临近，商超和贸易环节的备货已接近尾声，市场整体价格未能达到预期。同时，养殖户对春节后的市场行情较为悲观，加速降价出库，导致市场供应较为充裕。需求端方面，由于学校陆续放假以及外出务工人员返乡，集体采购和消费需求有所减少。综合看来，预计短期内鸡蛋价格将以偏弱调整为主。

　　从主产区的价格来看，山东鸡蛋均价为8.48元/公斤，河北鸡蛋均价为7.89元/公斤，广东鸡蛋均价为8.60元/公斤，北京鸡蛋均价为8.76元/公斤，上述地区价格均与昨日持平。

　　今日淘汰蛋毛鸡价格整体稳定，部分地区略有下跌。活禽市场走货情况一般，屠宰企业收鸡积极性不高，高价收购。春节前可供淘汰的老鸡数量较多，养殖端加速出栏，导致市场供应增加。短期内淘鸡价格预计将以震荡运行为主。具体价格这一块，山东地区淘汰蛋毛鸡均价为10.41元/公斤，与昨日持平；江苏地区均价为11.60元/公斤，与昨日持平；辽宁地区均价为11.01元/公斤，较昨日下跌0.20元。今日白羽肉毛鸡价格呈现震荡下跌态势。由于肉鸡出栏量增加，冻品库存处于高位，经销商春节前备货情况一般，市场走货偏慢。此外，部分屠宰企业已进入春节放假停杀阶段。预计短期内肉鸡行情将以震荡运行为主。主产区山东白羽肉毛鸡均价为7.13元/公斤，较昨日下跌0.04元；辽宁均价为7.24元/公斤，与昨日持平；主销区江苏均价为8.27元/公斤，较昨日上涨0.12元。今日白羽肉鸡苗价格稳中有涨。尽管鸡苗供应充足，肉鸡价格滞涨，养殖端对高价鸡苗存在抵触情绪，但种鸡场挺价情绪较高。预计短期内鸡苗价格将以震荡运行为主。主产区山东白羽鸡苗均价为2.21元/羽，较昨日上涨0.02元；辽宁均价为2.50元/羽，较昨日上涨0.02元。

　　综述：今日全国牛肉批发平均价格为28.87元/斤，较昨日下跌0.1%。进口牛肉的大量涌入对国产牛肉市场造成较大冲击，使得牛肉价格延续小幅下降趋势。与此同时，全国羊肉批发平均价格为29.98元/斤，较昨日上涨1.0%。随着消费旺季的到来，羊肉市场需求旺盛，价格持续上升。

　　广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：3080元/吨，涨30元/吨。

　　豆粕观点：周一CBOT大豆期货市场因美国马丁路德金纪念日休市。今日连盘豆粕高开高走，截止收盘主力2505合约收2849元/吨，涨59元/吨，涨幅为2.11%。今日全国油厂及贸易商43%蛋白豆粕价格全线元/吨，涨80元/吨;青岛油厂3120元/吨，涨20元/吨;泰州油厂3100元/吨，涨30元/吨;泉州油厂3160元/吨，涨30元/吨;东莞外资油厂3140元/吨，涨40元/吨;北海油厂3080元/吨，涨30元/吨;周口外资油厂3200元/吨，涨60元/吨;西安油厂3300元/吨;眉山油厂3280元/吨，涨90元/吨。阿根廷短暂降雨过后可能重回干旱模式，潜在减产预期吸引风险买盘支撑豆价维持强势。上周油厂开机率大幅度的提高后豆粕产量显著增加，但春节前国内下游备货需求明显地增加，大豆豆粕库存下降速度加快进一步支撑豆粕价格走强。若美盘大豆继续反弹，预计豆粕价格将继续上行。返回搜狐，查看更加多