蛋白粉,采用提纯的大豆蛋白。蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。蛋白粉有三种,分别是动物性蛋白质、植物性蛋白质、混合性蛋白质三种。
中国蛋白粉产业链上游蛋白质来源较多,大多数来源于畜牧业、水产养殖业和农业;产业链中游为蛋白质生产和销售企业,包括康比特、汤臣倍健、趁青春等;产业链下游为蛋白粉销售经营渠道。目前中国蛋白粉行业的销售主要有四个渠道,分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道,销售额占比分别为38%、31%、27%、5%。能够准确的看出,直销渠道是目前蛋白粉行业的主要销售经营渠道。未来,随着电子商务的发展,电商渠道销售额占比将会上升。
近年来随人民生活水平的逐步的提升,逐渐重视自身的健康保健。尤其是在经历了疫情之后,自身抵抗力、免疫力的重要性深入人心。再好的医疗条件,都不如自身的免疫力来得重要。相对于发达国家,我国的营养保健食品行业起步普遍较晚,刚开始参与公司数众多,但是大部分规模小,且分散,市场集中度也比较低。这些年,随着行业整合逐渐开始,优秀企业加速扩张,淘汰落后企业,一些大型公司通过建立自己的研发中心或加大品牌投入提高个人的行业竞争力,行业集中度逐渐上升。
人体对蛋白质有极大需求,这就促使很多人去食用蛋白粉。国内蛋白粉市场规模逐渐扩大,许多企业兴起——如康比特、汤臣倍健等。在理论上,成年人每天摄入30克的蛋白质就已能了,但考虑到大多数人都是以谷物为主,考虑到吸收等因素,因此建议从事轻体力劳动的成年男性每天摄入65克,女性则为55克。
随着健身、运动风潮的兴起,蛋白粉这一健身塑形黄金搭档受到慢慢的变多的关注。统计多个方面数据显示,仅大单品乳清蛋白粉在中国市场的销售额就达9亿元,在运动营养类保健品中占比超过60%。由于准入门槛低,大量品牌挤入蛋白粉市场,市场中约有1887个蛋白粉单品。蛋白粉在临床上大多数都用在治疗低蛋白血症,具有提高免疫力的作用。与运动配合也可起到增加肌肉的作用。
直播之外,在淘宝、京东等电子商务平台,蛋白粉产品名目繁多,宣传的功能包含健身增肌、增强免疫力、术后恢复等。电子商务平台上不少蛋白粉产品月销过万,还有月销达到10万+。我国蛋白粉行业市场规模从8.4亿元人民币增长至14.6亿元人民币,年复合增长率为14.7%,预计我国蛋白粉行业市场规模将达到18.5亿元。蛋白粉市场中,产品品种类型和销量表现突出的主要为汤臣倍健、康比特等,此外康恩贝,养生堂、同仁堂等知名国产品牌都在生产、销售蛋白粉产品。
我国核心运动人群数量增速快、空间大,运动营养品需求随之提升。对于核心运动人群尤其是高强度健身人群而言,运动营养品能够更好的起到事半功倍的作用,他们是乳清蛋白等运动营养品的消费主力。其中50%以上的人有增肌塑形的需求。近年来,健康生活方式的风潮席卷中国,健身房数量、会员数量迅猛增长。但是相比全球其他几个国家而言,我国健身会员渗透率仍处于极低的水平,未来仍然有广阔的增长空间。