近来,多家美国干流新闻媒体报导说,一份检测陈述数据显现,多种在美国热销的蛋白粉产品不只被检出重金属超支,并且有这种问题的产品份额很大。但是,也有来自业界的声响称陈述是在误导顾客,美国的蛋白粉“没问题”。
从开始发表此事的美国有线电视新闻网(CNN)的报导来看,说美国的蛋白粉被检出重金属的,是美国一个名叫“洁净标签项目”(Clean Label Project)的非盈利安排。该安排称其主旨是推进美国的食品标签愈加透明化。
根据CNN的介绍,这个“洁净标签项目”安排上一年购入了70家美国热销的蛋白粉厂家出产的160种产品做重金属检测,成果发现这批基本上覆盖了美国蛋白粉工业83%的产品中,有47%的产品都存在重金属超支的状况,比方铅和镉。
CNN还称,“洁净标签项目”安排的陈述说到,那些以“有机”农作物为原材料出产的蛋白粉,其重金属的含量往往会高于以乳清为质料的蛋白粉。其间铅含量前者会比后者高出3倍。一起,巧克力口味的蛋白粉也比会香草味蛋白粉的重金属含量多出数倍。CNN称,这是由于农作物——包含巧克力的质料可可,在栽培中更简单遭到土壤污染等多种要素的影响。
但是,一家名叫《供应方保健品期刊》的美国保健品业界杂志,却在一篇最新报导中指控“洁净标签项目”的陈述是在误导顾客。其理由是,“洁净标签项目”用来判别蛋白粉是否重金属超支的根据,是美国加利福尼亚州一项适当“严苛”的法令。
揭露材料显现,这个名叫《加利福尼亚州安全饮用水和有毒物质强制执行法案》(又称“65号法案”)的法令要求企业在当地售卖的产品,一旦其间的有害化学物质含量超越法案给出的规范,就必须清楚地在产品上标示出来。但《供应方保健品期刊》以为,加州给有害化学物质设置的门槛太严厉了,比美国联邦政府的要严苛许多,再加上现在相关查验测验手法和技能的提高,导致重金属等有害于人体健康的物质含量极低,乃至本来都低到测不出来的“安全”的产品,在加州就都成了“超支”。
别的,《供应方保健品期刊》还指控“洁净标签项目”及其陈述隐瞒了一些要害的查验测验手法和数据,并称该安排从前也存在相似的疑点。
最终,CNN在其关于此事的报导中引用了“洁净标签项目”一位负责人的说法,称人们不用由于这个检测陈述的成果就中止服用蛋白粉,但人们在挑选时能够“更聪明”些。