“蓝帽子” 保健食品是指经过国家市场监督管理总局批准的保健食品。其外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。这是保健食品的法定标志，也是消费者正确选购保健食品的重要依据。例如，市场上常见的带有 “蓝帽子” 标志的产品有深海鱼油软胶囊、蛋白粉等。
•这些产品的审批过程严格。国家有关部门会对产品的成分安全性、保健功能等多方面做评估和审查。在成分安全性方面，会审评原料、辅料、添加剂等是否安全。例如，对于新的原料成分，可能要求公司可以提供详细的毒理学研究报告，以确定其在正常使用情况下不会对人体造成危害。
•在保健功能评估上，要进行一定的功能评价试验。通常包括动物试验和人体试食试验。以增强免疫力功能的保健品为例，先通过动物试验初步验证产品是不是能调节动物的免疫指标，再通过人体试食试验来观察产品对人体免疫系统的实际调节作用。
•与普通食品不同，普通食品主要是为满足基本饮食需求，没有特定的保健功效。而 “蓝帽子” 保健品是针对特定人群，具有调节人体机能、补充营养等特定保健功能。比如普通饼干是为了充饥，而带有 “蓝帽子” 的营养饼干可能含有特定的维生素、矿物质等营养成分，对人体有保健作用。
•与药品也有差异，药品用来医治疾病，有明确的治疗作用和副作用。“蓝帽子” 保健品主要是预防和辅助治疗，不能替代药品。例如，降血脂药品能直接降低血脂指标，而带有 “蓝帽子” 的辅助降血脂保健品是通过调节身体机能来帮助控制血脂，不能像药品一样快速、强力地治疗疾病。
消费者在购买时要认清 “蓝帽子” 标志，并能登录国家市场监督管理总局网站 “数据查询” 栏目查询产品真实情况。选择比较适合自己身体状况和需求的产品，同时要挑选出正规渠道购买，避免买到假冒伪劣产品。在使用时，要注意产品的使用方法和剂量，不能超量使用，因为即使是保健食品，不当使用也可能对身体造成不好影响。
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