吃煮鸡蛋时，咱们都会比及鸡蛋天然冷却后再剥壳，这样不只十分难剥而且蛋白会残留在壳上。其实将煮好的鸡蛋放入冷水中，就不会呈现这一现象啦！

　　咱们可能会以为鸡蛋煮的时刻越长越好，其实鸡蛋煮的时刻越长，蛋黄中的蛋白质会更让人难以吸收，煎鸡蛋时也是这样喔～

　　用碗边际敲破鸡蛋是咱们的一个习气，可是这样蛋壳或十分简单掉入碗中。主张咱们咱们往灶台上磕一下，再倒入碗中喔！

　　咱们从超市买回鸡蛋后，直接会把鸡蛋乱放到冰箱中。其实鸡蛋的贮存也是有考究的。要将鸡蛋大头向上、小头向下且不能横放，由于鸡蛋乱放会形成蛋黄上浮，导致鸡蛋发散变成粘壳蛋。

　　日子中咱们一般都是买散装的鸡蛋，吃完了就会再去买，底子不会介意鸡蛋放置多久。其实鸡蛋也是有保质期的。温度在2～5度时保质期大约为40天，冬天室温下为15天，夏日室温下为10天。咱们记住了吗？

　　吃煮鸡蛋时，咱们都会比及鸡蛋天然冷却后再剥壳，这样不只十分难剥而且蛋白会残留在壳上。其实将煮好的鸡蛋放入冷水中，就不会呈现这一现象啦！

　　咱们可能会以为鸡蛋煮的时刻越长越好，其实鸡蛋煮的时刻越长，蛋黄中的蛋白质会更让人难以吸收，煎鸡蛋时也是这样喔～

　　用碗边际敲破鸡蛋是咱们的一个习气，可是这样蛋壳或十分简单掉入碗中。主张咱们咱们往灶台上磕一下，再倒入碗中喔！

　　咱们从超市买回鸡蛋后，直接会把鸡蛋乱放到冰箱中。其实鸡蛋的贮存也是有考究的。要将鸡蛋大头向上、小头向下且不能横放，由于鸡蛋乱放会形成蛋黄上浮，导致鸡蛋发散变成粘壳蛋。

　　日子中咱们一般都是买散装的鸡蛋，吃完了就会再去买，底子不会介意鸡蛋放置多久。其实鸡蛋也是有保质期的。温度在2～5度时保质期大约为40天，冬天室温下为15天，夏日室温下为10天。咱们记住了吗？