据悉，本年3月份以来，长沙市有媒体连续曝光市场上呈现“问题鸡蛋”，这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，乃至可当球抛，蛋壳显着反常。无独有偶，北京也曾呈现“问题鸡蛋”，蛋黄可当乒乓球打(2007年1月5日《BTV—日子面临面》)；南京蒋女士发现一枚古怪的鸡蛋，煮熟后蛋黄不易碎，不掉渣，并且弹性极佳(2009年3月13日《现代快报》)。以上几则新闻可看出“问题鸡蛋”前史之悠长，古怪的是怎样回事还没有一个确认的答案。

  关于“问题鸡蛋”，顾客首要想到的是向工商部分投诉，可见民众需求工商部分的维护。而工商部分拍拍胸脯“市面上所产鸡蛋彻底安全，能够彻底定心食用”。面临一个弹性如乒乓球般的蛋黄，得到一个如此清晰的答复，试问有谁还敢“定心食用”呢？

  首要，经“查验”而合格的东西或许并不合格。远的不说，就说上一年的“毒奶粉”事情，那些三鹿奶粉不也是经“查验合格”的吗，成果怎样样？蛋黄如乒乓球相同，三岁小孩都知道这样的鸡蛋必定内有玄机，为什么依据所谓的“GB2748—2003鲜蛋卫生规范”进行检测验证后就合格了呢？更具挖苦意味的是，食物药监、农林、工商、质检、卫生等五部分齐聚一堂环绕“问题鸡蛋”展开讨论，最终结论是：现在暂无鸡蛋的国家规范(2009年3月13日《现代快报》)。已然五部分专家共同以为无“国家规范”，那么长沙工商部分怎样又有规范了呢？

  其次，据报导，此次查看是抽样查看，统计学告知咱们，查看只要到了必定的份额才干阐明问题，而长沙工商部分“抽取的12组鸡蛋样品”和整个“市面上”的鸡蛋比较，又占了多大的份额呢？工商部分又解说“可能是鸡蛋低温贮藏和运送不妥呈现的极个别现象”，那么工商部分是否有责任找出切当的问题呢？如此语焉不详的解说和查看手法怎能让民众“定心食用”呢？

  再次，报导中还说，长沙市工商部分提示顾客“防止买到问题鸡蛋”，阐明“市面上”的鸡蛋还不是“彻底安全”，否则又怎样需求顾客自己睁大眼睛呢？这样自相矛盾的提示，看似好心，其实就是在推卸责任。

  笔者以为，或许“问题鸡蛋”的问题不大，可是其背面的问题却不小。假如想大众真正对查验成果“定心”，工商查验部分不只又从查验规范和手法上进行改革，更重要的是仔细实行自己的责任。(来历：荆楚网)